沼津マスターへの道

韓国料理食べてきました

話題沸騰中チーズタッカルビ

韓国料理と言えば新大久保!日本にいながら韓国に行ったかのような気分を味わえるコリアンタウンに行ってきました!

食べてきたのはチーズタッカルビとサムギョプサルとソルロンタンとホットク!チーズタッカルビは今韓国で話題沸騰中らしく、新大久保でも専門店が多かったです。そもそもチーズタッカルビって何って感じですが、まずタッカルビとは、韓国を代表するお料理のひとつで、焼肉料理の一種でもあり、甘辛く味付けた鶏肉とお野菜を使ったものを指します。そこにチーズをたっぷりとのせたものがチーズタッカルビ。私が食べたお店ではとろとろの2種類のチーズが鶏肉やトッポッキに絡まってまさにマシソヨ〜!そしてチーズタッカルビの他にもサムギョプサル(豚の三枚肉を野菜とともに鉄板で焼いて食べます)ソルロンタン(牛の肉・骨を長時間煮込んで作る、乳白色のシンプルなスープ料理。味が薄いのでお好みで塩を付けて食べます)ホットク(小麦粉やもち米の粉を練って甘い餡を包み込み、鉄板の上で揚げるように焼かれて作る、韓国を代表する冬のおやつ。甘くてもちもちとした食感が大変美味です)も食べましたよ!マシケッター!

思い出すとまた食べたくなりますー。沼津にも美味しい韓国料理屋さんがあるのかなあ。知っている人がいたらぜひ教えて下さい!