沼津マスターへの道

グラデーションカフェオレに挑戦

水曜担当清水です!今日の沼津は気温37℃!もう微熱レベルです。夏ってこんな暑かったでしたっけ?ほんとに熱中症とか脱水症状とか気をつけたいものです。

さて、こんな暑い日ですが、NUMAiZUではアイスカフェオレが売れます!武井牧場さんの濃厚な牛乳と、花野子のブレンドコーヒーがNUMAiZUでコラボした、限定カフェオレ!!これ、美味しいです!飲みやすいです!

そんなカフェオレを私たちスタッフが毎日愛情込めて淹れていますが、以前にネットでコーヒーとミルクが2層になっているおしゃれな淹れ方を見たので、私もやりたい!と思い、研究してみました!

教えて!グーグル先生!

研究とはいったものの、グーグルで作り方を検索しました!

それではスマホを片手に作っていきましょう!

まず、グラスに武井牧場さんの牛乳を注ぎます。氷はまだよ!

次にガムシロップを入れます。はちみつを入れても美味しいですよ♡

この、あらかじめ牛乳にガムシロを混ぜておくところが、層を綺麗に作るポイントです!コーヒーより牛乳の方が重くなるので、その比重で層になるそうです!(あ、ダジャレ言っちゃった)ガムシロなどを入れなくても層を作ることはできますが、多少混ざり合ってしまいます。

そして氷を入れ、コーヒーを注いでいきます。注ぐ時はマドラーやストローにつたわせながら、ゆっくりそっと注ぎます。ガムシロを入れない時は、より丁寧に慎重に注ぐことをおすすめします。氷をクッションにして、衝撃を吸収させると良いです。

そして出来上がったのが、こちら!

綺麗な2層どころか3層のグラデーションが出来ました!どうでしょうか?東京のオシャレなカフェで出てきそうでしょ!(自画自賛)

是非このグラデーションが素敵なカフェオレを飲みにNUMAiZUに遊びにきて下さい!!